對於日清合味道杯麵的粉絲來說，想必都對著名的「謎肉」不陌生吧？究竟謎肉是什麼肉，之前也有許多網紅用不同方式探索分析，而官方之前也解密過謎肉的成分。然而，除非是前往日清杯麵博物館親自挑選杯麵的內容物，否則一般民眾想在一碗杯麵想用滿滿的謎肉是有點難的。於是日清就宣布推出「謎肉放題」補充盒，讓喜愛謎肉的粉絲一次吃個夠。
日清推出「謎肉放題」補充盒，讓謎肉粉吃到飽！還提供多種謎肉料理食譜，開發更多創意料理
日清經常會推出許多 KUSO 創意廣告，也有時會販售一些新奇的創意商品，而最近他們為了滿足廣大的「謎肉」支持者，宣布將於 3 月 25 日開賣一款「謎肉放題」，直接提供 200g 的謎肉讓大家想吃多少，就加多少！
那麼「謎肉」究竟是什麼呢？先前日清食品在合味道杯麵迎來上市 46 周年時，公開了「謎肉」的製作真相。當時根據據日清食品發言人的介紹，「謎肉」其實正式名稱為骰子肉丁（Dicemince），是以豬絞肉和大豆作原料，再混入蔬菜等調味，食材絞碎後再冷凍乾燥加工製成。早從 1971 年日清的杯麵上市之初就加入其中。
然而一碗合味道杯麵放的謎肉大多只有少少幾塊，就算是選擇「謎肉增量款」的杯麵，也還是吃不過癮呀！最近日清就預告將推出「謎肉放題」給大家除了杯麵可以加謎肉，就連謎肉的其它料理方式也都幫大家想好了。
以份量來說，這份謎肉放題內容物就只有謎肉，而且是滿滿 200g 的謎肉，換算日清杯麵的謎肉份量，大約等於多達 47 份。
日清官方公開謎肉創意食譜
除了將謎肉加入日清合味道杯麵一起沖泡，日清食品也在官網公開多個謎肉食譜，讓喜愛謎肉的粉絲可以享受謎肉不同的美味。
謎肉暴增杯麵炒飯
炒飯對於日本人來說，是中華料理的代表之一，而日清也推出這份「謎肉暴增杯麵炒飯」的食譜，第一道「謎肉暴增杯麵炒飯」將蛋炒飯融入杯麵和謎肉，帶來全新的口味。
準備的材料有：
- 杯麵 1 份
- 雞蛋 1 顆
- 飯 1 碗
- 少量油
- 謎肉適量
- 常溫水
製作方法如下：
- 將杯麵裝進袋子裡搗碎
- 將杯麵裝回杯子裡，接著加入喜愛的謎肉份量入杯子，將麵條與謎肉浸泡到水為止
- 在平體鍋熱油，先炒好的雞蛋和米飯，最後加入浸泡麵條和謎肉的料到入平底鍋翻炒即可
謎肉泡菜蓋飯
第二道「謎肉泡菜蓋飯」看起來也好吃，將它處理成看似滷肉飯的搭配，實際好不好吃就只能等大家自行嘗試囉！
準備的材料有：
- 謎肉 50g
- 辛奇（韓式泡菜） 100g（推薦味道清爽的）
- 熱水 50ml
- 飯 1 碗
- 蛋黃 1 顆
- 蔥適量
製作方法如下：
- 在煎鍋裡放入沸水和謎肉，一邊將謎肉均勻地浸泡在沸水中一邊拌炒
- 鍋內水分收乾後，接著放入辛奇（韓式泡菜），接著再次炒到水分乾為止
- 將米飯盛在碗裡，加入炒過的泡菜與謎肉，在碗中間放上蛋黃，依照個人喜好添加青蔥即可
謎肉肉醬義大利麵
第三道「謎肉肉醬義大利麵」料理難度相對更低，適合想吃肉醬義大利麵，但家中最近剛買的謎肉，就能這樣做成一道謎肉版本的神秘義大利麵。
準備的材料有：
- 謎肉 100g
- 熱水 100ml
- 番茄 200g
- 義大利麵 1 人份
製作方法如下：
- 在煎鍋放入沸水和謎肉，一邊將謎肉均勻地浸泡在沸水中一般攪拌
- 水分收乾到一定程度後，放入番茄，接著徹底吵到水分收乾為止
- 將義大利麵主售後放在盤子裡，上方澆上謎肉肉醬即可
謎肉漢堡
喜愛吃漢堡的人並不少，不過謎肉也可以做成漢堡呀！日清也公開這份謎肉漢堡的食譜，讓喜愛謎肉的朋友也可以自己用謎肉做成更大塊的漢堡肉。
準備的材料有：
- 謎肉 50g
- 沸水 30ml
- 雞蛋 1 顆
- 胡椒適量
- 麵粉 20g
- 沙拉油適量
- 漢堡用麵包 1 組
- 奶油適量
- 喜愛的漢堡食材（如切達起司、生菜、番茄、洋蔥等）
製作方法如下：
- 將謎肉澆上熱水並且靜置 3 分鐘左右，當謎肉變軟就用湯匙將其搗碎
- 放入雞蛋、麵粉和胡椒攪拌均勻
- 將謎肉飯堡排塑形成圓形的
- 再放入大量沙拉油的平底鍋內將兩面炸熟
- 在漢堡用的麵包上塗抹奶油，並根據喜好選擇要吃的食物
青椒鑲謎肉
青椒鑲肉是許多人懷念的經典菜餚，現在日清也公開了「青椒鑲謎肉」的食譜，應該很多人都沒想到會有這道料理，居然是由日清杯麵搭配謎肉料理出來的吧？
準備的材料有：
- 謎肉 100g
- 熱水 50ml
- 雞蛋 1 顆
- 青椒 4 個
- 麵粉適量
- 沙拉油 1 大勺
製作方法如下：
- 謎肉上澆上沸水並放置約 3 分鐘左右，當謎肉變軟時即可用叉子將謎肉搗碎
- 在搗碎謎肉之後，可將雞蛋放入且均勻攪拌
- 將洗完的青椒好好擦拭後切成兩半，同時也去掉青椒內部的種子並灑上麵粉，以免留下縫隙
- 在燒熱的平底鍋裡澆上沙拉油，將迷肉放入加熱到上色，接著蓋上蓋子用小火蒸熟，在最後澆上喜歡的醬汁即可
謎肉下酒菜
除了上述的「正餐」，日清也提供「謎肉下酒菜」，讓大家喝酒也能配點謎肉當下酒菜。
＊注意：未滿 18 歲禁止飲酒，飲酒過量、有礙健康。
謎肉下酒菜份量怎麼控制？其實就一次加入符合自己需求的份量就好囉！可以直接盛盤並享用。
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